2017年 9月

  1. 酵素とダイエットの深い関係

    酵素は、人間が生きていく上で必要不可欠なもので、大きく分けると、食べ物を消化し、栄養素を取り出す役割と、栄養素を必要な場所に運搬し、活用する役割とに分けることができます。この役割だけを聞くと、ダイエットに効果があるのかどうかがはっきりとわからないかもしれませんが、酵素はダイエットと非常に深い関係があ…

  2. 食物酵素について

    一般的に酵素と呼ばれるものには、消化酵素と代謝酵素、食物酵素という3種類の酵素があります。今回は酵素の中の「食物酵素」についてご説明します。 1.食物酵素とは 食物酵素は、食物に含まれている酵素のことをさし、消化酵素や代謝酵素のように体内で生成されることはありません。この食物酵…

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